Ikke salt til børn

I opslagsværket Alt om Barnet af Vibeke Manniche kan man læse, at salt ikke er godt for de små.

Ingen salt til børn under 3
Vibeke Manniche skriver: “Nu er tiden kommet til salt, som har stået i skyggen af sukker, mælk og fedt. Børn under tre år bør slet ikke få salt i og på maden, og derefter kan vi alle med stor fordel spare på saltet. Salt øger markant risikoen for bl.a. forhøjet blodtryk senere, og det er afgørende, at barnet lærer at spise mad uden store mængder salt. Barnets saltindtag tidligt i livet programmerer et forhøjet blodtryk senere i voksenlivet. Des højere barnets blodtryk er, des større er risikoen for egentlig forhøjet blodtryk senere. Desværre ved vi, at børn generelt får cirka dobbelt så meget salt dagligt, som maksimalt anbefalet. Nogle meget mere. Det samme gælder voksne. Herudover øger saltindtaget risikoen for fedme, knogleskørhed og mavekræft”

Læs mere her
Du kan læse meget mere i Alt om Barnet et opslagsvæk af Vibeke Manniche på 392 sider, spækket med flotte illustrationer, fakta, nyeste viden og gode råd om alt fra opdragelse til sikkerhed i hjemmet, forebyggelse samt behandling af børns sygdomme. Bogen dækker perioden fra graviditet frem til barnets 6. år.
Amine udlodder 5 eksemplarer af bogen. Se konkurrencen HER

Se Vibekes hjemmeside HER Modelfoto: www.nimastock.dk